大家都應(yīng)當(dāng)知道，在懷孕期間女性的身體營養(yǎng)是非常重要的，因?yàn)榕宰陨淼纳眢w營養(yǎng)都跟不上的話，不僅會(huì)影響到自身免疫力，還會(huì)讓寶寶的成長受到了嚴(yán)重影響。而且生活中每一種食物對(duì)人體所起到的營養(yǎng)補(bǔ)充作用都不一樣，在日常生活中大家應(yīng)該每一天都要吃瘦肉，而孕婦每天吃瘦肉有怎樣的好處呢?

孕婦吃瘦肉煲什么湯

1、木瓜胡蘿卜玉米瘦肉湯

材料:青木瓜半斤、胡蘿卜1根、甜玉米1根、帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分)、雞爪3對(duì)、清水1500毫升、鹽、雞精。

做法:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫。然后加進(jìn)木瓜、胡蘿卜和玉米小火熬上一個(gè)半小時(shí),出鍋前加鹽、雞精調(diào)味即可。

此湯利水去濕,去暑滋潤,和中氣,健脾胃,潤腸通便,皮膚光滑,治濕疹,益皮膚,孕婦食用好處很多。

2、豆腐雞血瘦肉湯

材料:北豆腐300克、雞蛋70克、雞血100克、瘦豬肉50克、竹筍25克、醋2克、芡粉5克、大蔥10克、鹽2克、胡椒粉2克。

做法:豆腐、雞、瘦肉均勻切成細(xì)絲,雞蛋加鹽、芡粉調(diào)勻,先煎成蛋皮再切成蛋絲,蔥切成段。瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻,放入煮沸的清湯中,繼續(xù)放豆腐、雞血、筍絲和蛋絲,待燒開后,再加鹽、蔥段醋即可。

此湯益氣補(bǔ)血,活血通絡(luò),適用于孕婦氣血虛弱,精神瘦倦,氣短乏力等癥。

3、菠菜豬肝瘦肉湯

材料:瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

做法:菠菜洗凈切段備用;瘦肉、豬肝切薄片,用少許花生油和生粉拌均,稍腌,備用。將湯鍋內(nèi)水煮開后,將豬肝和瘦肉放入,滾五分鐘后將菠菜加入,待菠菜熟后,即調(diào)味食用。

此湯中豬肝有生血補(bǔ)血的功效,菠菜既可增加纖維素又有補(bǔ)鐵等作用,對(duì)孕期孕媽媽產(chǎn)生的貧血和便秘都療效。

4、黃豆排骨湯

材料:黃豆150克,排骨600克,大頭菜、生姜各1片,鹽少許。

做法:黃豆洗凈,黃豆用水浸泡半小時(shí)后撈出洗凈備用;裝一鍋冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨,稍微煮幾分鐘;排骨洗凈切3-4厘米長的小塊,排骨飛水后撈出備用;煮沸清水,放入排骨、姜片和泡好的黃豆,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí),撒入蔥粒,下鹽調(diào)味即可食用。

此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦,骨髓的發(fā)育。

5、淮山瘦肉煲乳鴿

材料:淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克,姜2片,清水、鹽名適量,蔥段10克。

做法:將淮山藥、蓮子沖洗凈;乳鴿剝凈,除去內(nèi)臟洗凈,放入鍋中,加姜片、蔥段、清水,水開后煮3分鐘,撈出乳鴿沖凈;將瘦肉洗凈,切成小塊;瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘,改慢火再煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。

此湯除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外,更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B,有助組成紅細(xì)胞。孕婦早期食用可預(yù)防妊娠中、晚期貧血癥的發(fā)生。