懷孕以后孕婦都比較關注自己的飲食健康問題，因為擔心吃的不好會傷害到寶寶，吃的太好，營養價值超和又可能會導致身體方面不健康，懷孕后的準媽媽，因為身體中的內分泌關系，這對一些食物的味道都特別想念，比如羊肚吃美味，營養價值很高，但是懷孕后的孕婦能不能吃羊肚？

孕婦能吃羊肚嗎

羊肚是一般人群均可食用，尤適宜體質贏瘦，虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱，反胃，不食，以及盜汗，尿頻之人食用。羊肚除了可以健胃以外，還可以健脾，適用于大便溏泄、食欲不振、脘腹脹滿、肢倦乏力、脾氣虛弱等癥。還可以起到滋陰壯陽、潤肺補腎尤其適用于久病體虛或者是虛勞的補益。

由于羊肚中含有大量的鐵，所以可以起到很好的補血作用。對于手腳冰冷的朋友很有幫助，肌膚無光澤、沒有紅潤感等問題也都可以通過經常食用羊肚來加以解決。

由此可見，羊肚的營養價值比較高，孕婦是可以適量吃一些羊肚的，只要孕婦在懷孕期間注意飲食結構，少吃一些刺激性強的食物，平時注意休息，不進行劇烈運動，一般情況下都不會對寶寶產生什么不良影響。

清湯羊肚

湯味美，肉酥爛，風味別致。

材料

主料：羊肚500克，

輔料：香菜15克，

調料：大蔥5克，姜4克，白皮大蒜3克，鹽4克，胡椒3克，味精4克，香油2克

做法

1.取新鮮羊肚洗凈加工好后，加入清水，再加入香蔥、生姜、大蒜等煮熟煮爛。

2.取出切小塊，再放入清湯中，加入一些生姜、香蔥、大蒜、精鹽、胡椒、味精等，上火煮后，加入適量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

小訣竅

食物相克：

香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

清爆羊肚

材料

羊肚600克。調料油1000克(約耗50克)，醋、紹酒各1大匙，精鹽、味精各1／3小勺，花椒10粒，蔥、蒜片、姜末各少許，淀粉適量。

做法

1、羊肚去掉脂皮，洗凈，切成2厘米見方的塊，下入沸水中焯燙，即刻撈出瀝凈水分，再投入八成熱油中，爆約2分鐘，倒入漏勺。

2、用小碗加入醋、精鹽、味精、蔥、姜、蒜、水淀粉調拌成芡汁備用。