我們現(xiàn)在吃東西除了追求味道好之外，我們賦予飲食更大的一個功能是需要營養(yǎng)，我們要從飲食上面起到了養(yǎng)生的功效，所以酸牛奶在現(xiàn)在就非常的流行，因為酸奶粉的營養(yǎng)價值非常的高，酸牛奶不但可以幫助我們的消化，而且酸牛奶容易被人體所吸收。
常喝酸牛奶對于我們身體的好處是非常明顯的，酸牛奶能起到延年益壽的效果，所以酸牛奶是老年朋友和兒童最需要吃的食品之一。酸奶粉的營養(yǎng)價值非常的高，我們不妨在生活中多吃一點。
從1969年以來，經(jīng)過多次試驗研究了酸牛奶生產(chǎn)的新工藝，現(xiàn)已成功地制作了酸奶粉。
此種酸奶粉填補了我國乳制食品的空白，在國外也僅有少數(shù)國家生產(chǎn)。
酸奶粉的銷售過程無需嚴格的冷藏條件，可擴大產(chǎn)品銷售網(wǎng)點。無論是邊遠山區(qū)或分散牧區(qū)皆可用酸奶粉當作菌種制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶，以及膨化食品，還可用于制作餅干、糖果等多種食品，可供嬰兒斷奶期食用。
酸奶粉的研制成功，有利于使酸牛奶全年生產(chǎn)的均衡化，調(diào)劑淡旺季節(jié)的供求關(guān)系;運輸、攜帶和食用也很方便，使酸牛奶生產(chǎn)技術(shù)前進一步。為發(fā)展旅游和體育事業(yè)提供了即席飲料。在未來的食品工業(yè)中酸奶粉是有前途和生產(chǎn)力的。
上文介紹了酸奶粉是什么，我們掌握了酸奶粉的制作方法，酸奶粉的營養(yǎng)價值非常的高，適合老年朋友和兒童食用，當然任何群體都可以食用酸奶粉來起到補充營養(yǎng)，延年益壽的功能。
