黨參在我們的飲食里面是常常出現(xiàn)的，因?yàn)辄h參對(duì)于人體的功效和作用是很好的，所以大家很喜歡它。一般來說，利用黨參的做法是用來熬湯，這樣就可以更好的將黨參的營養(yǎng)融入到湯里面，讓人體更好的進(jìn)行吸收。黨參主要的功效作用就是可以幫助補(bǔ)中益氣，還有對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)的效果。

黨參在飲食里面的食用方法其實(shí)是比較簡單的，因?yàn)榉椒ê唵危瑺I養(yǎng)吸收的越是全面。如果大家對(duì)于這個(gè)黨參的一些烹飪方式并不了解的話可以看看下面的一些介紹。

黨參功效作用：

補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。

本品為臨床常用的補(bǔ)氣藥，功能補(bǔ)脾益肺，效近人參而為較弱，適用于各種氣虛不足者，常與黃芪、白術(shù)、山藥等配伍應(yīng)用;如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病癥，配補(bǔ)血藥如熟地、當(dāng)歸等。

1.脾肺氣虛證。本品性味甘平，主歸脾肺二經(jīng)，以補(bǔ)脾肺之氣為主要作用。用于中氣不足的體虛倦怠，食少便溏等癥，常與補(bǔ)氣健脾除濕的白術(shù)、茯苓等同用;對(duì)肺氣虧虛的咳嗽氣促，語聲低弱等癥，可與黃芪、蛤蚧等品同用，以補(bǔ)益肺氣，止咳定喘。其補(bǔ)益脾肺之功與人參相似而力較弱，臨床常用以代替古方中的人參，用以治療脾肺氣虛的輕證。

2.氣血兩虛證。本品既能補(bǔ)氣，又能補(bǔ)血，常用于氣虛不能生血，或血虛無以化氣，而見面色蒼白或萎黃，乏力，頭暈

3.氣津兩傷證。本品對(duì)熱傷氣津之氣短口渴，亦有補(bǔ)氣生津作用，適用于氣津兩傷的輕證，宜與麥冬、五味子等養(yǎng)陰生津之品同用。

此外，本品亦常與解表藥、攻下藥等祛邪藥配伍，用于氣虛外感或里實(shí)熱結(jié)而氣血虧虛等邪實(shí)正虛之證，以扶正祛邪，使攻邪而正氣不傷。

黨參的食用方法：