打開電視機，看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑，其實在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個學習做菜的機會，我們先從這煎土豆絲餅開始。
1.土豆一個，雞蛋一枚，大蔥，面粉100克。
2.12土豆去皮洗凈切絲。
3.21燒開水土豆絲入鍋斷一下生。
4.瀝干土豆絲后加面粉、雞蛋、蔥花、鹽、味精。
5.攪拌。
6.用極少的油濕濕鍋（不能多放油），燒至五成熱，下土豆絲，將土豆絲團攏用鍋鏟輕輕壓壓，不能攪動，使它們能團結成一個整體。
7.當鍋底那面煎黃后，翻一面繼續煎呈金黃色。
首先，看完煎土豆絲餅的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
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