現代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且幾乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關于韓式辣白菜鯖魚湯這道菜的做法。
1.1調制調味醬
蒜末、姜末、韓式辣椒醬、韓式腌肉醬、耗油，各一勺。
2.2處理鯖魚鯖魚去頭、內臟、鱗后洗凈切成段。小蔥、青，紅辣椒切成段兒；豆腐切塊兒；辣白菜用手撕成長條。
3.1（加雪碧，這可是獨家秘方，不是所有在韓國的朋友都知道哦。通常大家在韓國時都會覺得烤肉店里的蘸醬跟自己超市買回家的味道往往不一樣，區別就是肉店里的老板拌醬時事先倒了雪碧。這是在烤肉店打工的朋友告訴我的）
4.2最后倒上少許雪碧，攪拌均勻；此時醬料會散發一股獨特的清香便大功告成。
5.煮把鯖魚放入鍋中，撒上蔥花，澆上一點先制作好的調料醬和清酒，用后小火煮熟魚。
6.把辣白菜、韓式腌辣椒、豆腐塊兒、蔥花放入鍋中再倒入適量的水和剩下的調料醬。用中火煮開后改為小火慢煮。
7.放蔥和青，紅辣椒段兒，再繼續煮5分鐘。
8.轉小火，撇去浮沫，加入豆芽，滴上幾滴香油，加蓋小火燜煮7分鐘。最后調入鹽、淡醬油，最后撒韓式酸黃蘿卜條和少許蔥花，關火；上魚！對于一些人來說，要做韓式辣白菜鯖魚湯也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
