姜糖餅鬼屋是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。
1、準備姜餅材料
2、將A料中的材料混合均勻，再加入B料攪拌均勻。
3、將C料混合過篩倒入混合均勻的黃油液體里，簡單拌成面團。蓋上保鮮膜入冰箱冷藏20分鐘。
4、將巧克力隔水融化，裝進裱花袋，剪一個小小的口，在油紙上畫需要的圖形。展開你的想象力隨意畫吧！畫好后放冰箱里，等用時輕輕取下。
5、面團搟成3毫米厚的片裝，用模具壓成需要的形狀，上面扎空放入烤盤。
6、70度中層，約15分鐘。按自家烤箱溫度定。烤好后放涼備用。
7、將D料中的蛋清加入檸檬汁，用電動打蛋器攪拌，分5--6次加入糖粉，每次一次都要攪拌均勻。如果畫屋子表面就用稀一點的糖霜，粘屋子要用稠一點的。在糖粉加進一半時，盛出一部分夠畫屋子表面用的就行。剩下的打成濃稠糖霜粘屋子用。準備食用色素調成需要的顏色，開始畫吧！
8、將房子粘好，畫上需要圖案，再把之前用巧克力畫好的圖案取下，粘在房子上。把桂圓剝好取出核，再把核換面塞回去。用牙簽穿上當眼睛。
9、配上南瓜燈就算齊活了，沒買到黃色南瓜就用橘子代替吧！
10、開張側面的
11、還有后面的
12、最后一張合影
姜糖餅鬼屋這道菜做法簡單易學，味道豐富，既是快節奏生活的產物，又是人們享受生活的樂趣所在。
