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補鐵的食物有哪些

作者:伍月  時間:2014-04-24 21:17:06  來源: 大眾養生網

鐵元素是我們身體里面不可缺少的微量元素之一,我們身體里面的總含鐵量額可以達到4~5克,里面60%~70%都是存在于我們的血紅蛋白里面。當女性朋友在懷孕以后身體里面的血紅蛋白的總量就會增加20%。另外,懷了孕的女性朋友還要為準備出生的寶寶準備出來出生后1~4個月身體里面所需要的鐵元素。那么,補鐵的食物有哪些?

如果說懷了孕的女性朋友身體嚴重缺乏鐵元素的話,或者孕期的反應非常強烈的話、或者是挑食都會導致出現缺鐵性貧血的現象,嚴重的還會影響身體里面寶寶的健康。下面就給大家介紹一下補鐵的食物有哪些。

動物肝臟:肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。

各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對于預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

為了避免缺鐵性貧血的發生,懷孕了的女性朋友,在生活中一定要科學飲食,均衡身體內部的營養結構,讓寶寶有個健康的孕育環境。輕度的缺鐵性貧血,女性朋友會出現困倦無力的現象,嚴重的會發生食欲不振,或者是頭暈、惡心的現象。

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