核桃被人們稱為長壽果，它的功效很多。平常多吃核桃可以使人的身體健康皮膚水潤，同時也可以補(bǔ)充腦力使頭發(fā)變黑，所以核桃是喜歡養(yǎng)生的人們普遍喜歡食用的一種食物。當(dāng)然，有在平常的生活這中，我們不乏可以看到很多有核桃進(jìn)行烹調(diào)的佳肴如琥珀核桃、醬汁核桃等。

當(dāng)然，除了有核桃進(jìn)行烹調(diào)以外，我們生活中還很多的食品是以核桃作為主要材料的如核桃糖，核桃露，核桃奶等。也許有人會有這樣的疑問，有雖然說核桃是一種營養(yǎng)高但是把其作為原料進(jìn)行加工那核桃的營養(yǎng)會不會流失?下面，以核桃奶為例，我們來簡單的了解一下。

核桃奶是以核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝加工、科學(xué)調(diào)配精制，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。核桃奶飲料特點：以核桃仁、純凈水為主原料，外觀為乳白色乳液狀，口感細(xì)膩潤滑，芳香濃郁爽口，具有特殊的核桃濃郁香味。

核桃營養(yǎng)豐富，含有人體所必需的脂肪酸以及各種維生素和大量的鈣、磷、鐵等微量礦物質(zhì)，可補(bǔ)先天之本。牛奶中含有人體所須的8種氨基酸以及大量鈣，磷成份，人稱“白色血液”。用牛奶沖泡核桃粉，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，健腦補(bǔ)腎，強(qiáng)筋壯骨,滋養(yǎng)皮膚的功效，還可以防治頭發(fā)過早變白及脫落，能有效的抑制腫瘤。

以上就是核桃奶的主要介紹，從上面我們可以看出，其實核桃加上牛奶是一種十分有營養(yǎng)的食品，核桃奶把核桃和牛奶兩者的營養(yǎng)價值加在一起，更有利于人們的吸收而且也起到很好的養(yǎng)生效果。喜歡養(yǎng)生的朋友，也不防可以多考慮一下喝核桃奶。