烤雞腿是餐桌上的一道美味。因其肉質鮮嫩，醬香味道而深受歡迎。烤雞腿營養豐富，有滋補養身的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
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