沙棘油系從天然植物沙棘的果實中提取出來的珍貴天然油脂。沙棘果實中除了含有不飽和脂肪酸之外，還含有黃酮、維生素、植物甾醇、微量元素和α-生育酚等一百多種生物活性物質。沙棘果實含油率約為1.5%，其中果肉油約占總量的43%、果皮渣油約占33%、種籽油約占24% 。
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