苦瓜可能對輔助調節血糖有一定幫助,但不能直接替代降糖藥物。其作用主要基于某些成分的潛在效果,實際效果因人而異且缺乏充分臨床證據支持。
苦瓜中含有苦瓜素、皂苷等成分,在動物實驗中發現其可能通過促進胰島素分泌或改善胰島素抵抗來影響血糖水平。但這些研究多為體外或動物實驗,人體試驗數據有限,無法證實明確的降血糖作用。目前醫學界普遍認為苦瓜的降糖作用較弱,不能作為糖尿病的主要治療手段。
作為蔬菜,苦瓜富含膳食纖維且升糖指數較低,適量食用有助于糖尿病患者維持飲食平衡。建議血糖異常者保持均衡飲食,定期監測血糖,嚴格遵醫囑使用降糖藥物。任何食物都不能替代正規治療,若出現血糖波動應及時就醫調整治療方案。