艾草通常可以食用,但需根據具體用途和身體狀況判斷。適量食用艾草可能對身體有益,但過量或不當使用可能引發不適,建議在醫生指導下進行。
艾草作為傳統中藥材,常被用于制作青團、艾葉茶等食品。其嫩葉含有揮發性成分及多種微量元素,適量食用有助于促進消化或緩解輕度不適。在藥用方面,艾草需經炮制處理,常與其他藥材配伍使用,如艾附暖宮丸等中成藥制劑。但未經專業處理的生艾草可能含有刺激性物質,直接大量食用易引發惡心、腹痛等消化道反應。
孕婦、過敏體質者及存在出血傾向的人群應慎用艾草制品。日常使用艾草時需注意清洗徹底,避免農藥殘留。若出現皮膚瘙癢、腹瀉等異常癥狀,應立即停用并及時就診。藥用艾草制劑需嚴格遵循醫囑,不可自行增減用量或改變服用方式。