陳皮作為傳統中藥材,目前尚無明確科學證據表明其可以直接改善記憶力。其功效主要體現在理氣健脾、燥濕化痰等方面,但可能與腦部健康存在一定的間接關聯。
陳皮中的橙皮苷等黃酮類化合物具有抗氧化特性,可能通過減少氧化應激反應對神經細胞起到保護作用。其含有的揮發油成分能促進消化系統功能,改善脾胃不和導致的營養吸收障礙,從而間接影響身體整體狀態。部分動物實驗顯示陳皮提取物可能對中樞神經系統有輕度調節作用,但這些研究尚未在人體臨床試驗中得到驗證。
日常適量食用陳皮制品對健康人群無明顯危害,但不可替代正規的記憶力改善方法。建議通過均衡膳食、規律作息、適度腦力訓練等科學方式維護認知功能。如存在記憶力顯著減退情況,應及時到神經內科就診檢查,排除阿爾茨海默病等器質性疾病。