金針菇發(fā)黃、黏了,吃了會(huì)中毒嗎
金針菇發(fā)黃、黏了,吃了會(huì)中毒嗎
病情描述：
醫(yī)生回答：
金針菇發(fā)黃、黏了，通常是因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)或者時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致變質(zhì)。在這種情況下，金針菇可能已經(jīng)產(chǎn)生了有害的微生物或毒素，如霉菌毒素等。食用變質(zhì)的金針菇可能會(huì)引起食物中毒，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。因此，為了健康安全，不建議食用發(fā)黃、黏稠的金針菇。在購(gòu)買和食用金針菇時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、顏色正常、無(wú)異味的產(chǎn)品，并妥善保存，避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在潮濕或高溫環(huán)境中。如果發(fā)現(xiàn)金針菇有異常，應(yīng)立即丟棄，避免食用。
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