發芽了的土豆能吃嗎？
發芽了的土豆能吃嗎？
病情描述：
醫生回答：
土豆發芽過程中通常含有水溶性較高的龍葵堿,如果在烹飪時沒有把土豆的發芽部分去掉,人們吃了之后可能會導致中毒,所以發了芽的土豆不能吃,而且發黑的土豆和發綠的土豆都不能吃,很容易導致中毒。推薦新鮮土豆。
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