人參，雖然好多人沒有食用過，但是對大家來說，并不陌生，人參的營養價值也是眾所周知，你知道人參有哪些吃法么?下面小編為大家講述一種人參的做法及功效。
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鮮人參燉鷓鴣湯
主料：鮮人參30克，鷓鴣2只(亦可用鴿子1只代替)，豬瘦肉150克，桂圓肉20克。
輔料：食鹽少許。
做法：鮮人參洗過，切片。鷓鴣去內臟，洗凈，瀝干水。桂圓肉洗凈。豬瘦肉洗凈切厚片。把全部原料放入燉盅內，加入沸水適量，蓋上蓋，隔水燉4小時，下食鹽調味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
適用：適用于男子更年期腎氣不足導致性欲減退、舉而不堅、氣短乏力、精神疲憊、心悸不眠等癥。
鮮人參燉鷓鴣湯功效：人參味甘、微苦，性微溫，能大補元氣、補脾益肺、生津益血、安神增智。鷓鴣味甘，性溫，無毒，可補心安神、消痰。本方具有補腎益氣、填精益髓之功。
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以上小編為大家介紹了鮮人參燉鷓鴣湯的做法，你學會了嗎?再次提醒大家雖然有些食物有著極高的營養價值但是應該依據自身的體質來食用。
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