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高血脂患者水果養生粥和蔬菜粥

作者:養生專家  時間:2013-01-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

現在高血脂癥的患者極為普遍,而且高血脂癥是導致動脈粥樣硬化和冠心病的主要因素之一。對身體的疾病也產生不容忽視的影響。為了大家的健康,小編給大家推薦幾款水果養生粥和蔬菜粥!

1、紫菜黃瓜湯

取紫菜適量,黃瓜100克。紫菜水發后放精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片,燒沸,最后加入味精和香油即可食用。

2、山楂鯉魚

取約500克的鯉魚一條,山楂片25克,面粉150克,雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊,加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量,打入雞蛋攪成糊,將魚塊入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起,再將山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的魚塊煮15分鐘,加入蔥段、味精即成。

3、山楂首烏湯

取山楂、何首烏各15克,白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎,一同入鍋,加水適量,浸泡兩小時,再熬煮約一小時,去渣取湯,日服一劑,分兩次溫服。

4、山楂銀花湯

取山楂30克,金銀花6克,白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內,用文火炒熱,加入白糖,改用小火炒成糖餞,用開水沖泡,日服一劑。

飲食禁忌高血脂病人哪些食品不宜食用

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類

2、脂肪類食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚

3、蛋白質性食品

適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)

應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。

4、維生素、礦物質食品

適宜的食品——蔬菜類(菠菜白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜茄子、黃瓜等纖維少的),水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄西瓜等),海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣,必須軟煮或做成醬

應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、綠茶、紅酒、酵母乳飲料

應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)

大眾養生網提示:運動對于單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。如果運動后你感覺全身輕松,并伴有輕微出汗,就表明你的運動強度對控制血糖最為有利。此外,運動后的心率建議為170減去年齡得出的差值,老年人及心功能差的病人運動強度要個體化。

小編說這么多,也許里面有很多東西你喜歡吃,為了健康真的不能吃了!為了家人的安康你自覺抵制,選擇水果粥和蔬菜粥來保護健康!

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