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石斑魚片湯的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-10-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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香菜一起,在這里香菜不是用來增香的,而是這道湯中的主要材料之一;石斑魚的營養(yǎng)價值極為豐富,富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素;還被人們稱之為美容之魚。沒錯,今天小編給大家介紹的這道湯品,就是有清熱解毒、潤澤皮膚的作用。

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石斑魚片湯的材料:

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主料:石斑魚125克,松花蛋(鴨蛋)150克

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輔料:香菜70克

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調(diào)料:鹽2克

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石斑魚片湯的做法:

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1.將香菜泡水洗凈;

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2.將皮蛋去殼后每個切成4份備用;

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3.將皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分鐘,待香味出來;

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4.將魚片放入鍋中煮熟,再加鹽調(diào)味即可。

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小帖士-食物相克:

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松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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香菜:服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

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