簡介瞿麥為石竹科植物瞿麥或石竹的帶花全草。夏、秋均可采收，一般在花未開放前采取。栽培者每年可收割2～3次，割取全株，除去雜草、泥土，曬干。為植物瞿麥的干燥全草，莖直立，淡綠至黃綠色，光滑無毛，節部稍膨大。葉多數完整，對生，線形或線狀披針形。有淡黃色膜質的宿萼，萼筒長約為全花的3/4；萼下小苞片淡黃色，約為萼簡的1/4。花冠先端深裂成細線條，淡紅或淡紫色。有時可見到蒴果，長圓形，外表皺縮，頂端開裂，種子褐色、扁平。莖中空，質脆易斷。氣微，味微甜。

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