松茸是一種非常受歡迎的食材，在各種菌類食材中處于頂尖的存在，松茸的營養(yǎng)價值極高，富含豐富的養(yǎng)生成分，非常適合用來制作各種營養(yǎng)保健品，而松茸的味道也十分的鮮香，吃起來非常舒服。而松茸泡酒是制作保健藥材的一種不錯方法，下面就來看看用松茸能泡酒嗎？

松茸是可以泡酒的。

松茸營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。

鮮松茸約含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，純蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性無氮化合物總量61.5％，粗纖維8.6％，灰分7.1％，此外，還含有豐量的維生素B1、B2，維生素C及維生素PP。具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。

松茸泡酒配方

原料：松茸干菌絲、高粱酒或玉米酒

配料：枸杞、靈芝、人參

比例：1公斤酒加入25克松茸干菌絲、枸杞40-50克、靈芝40-50克、人參40-50克。

辦法：裝入土陶罐密封，在10-15℃條件下催陳6-9個月，取上清液，過濾、灌裝。

大家對松茸酒的功效可能保有懷疑的態(tài)度，其實松茸本身就含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，比如有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、碳水化合物和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。而酒本身適量的飲用就具有活血的作用，所以喝松茸酒的話更有利于營養(yǎng)的吸收，不過要建議的泡酒的話一定要注意配伍來泡，這樣功效才能發(fā)揮的更好，也更有用，不能隨便泡酒。

哪幾類人群適合食用松茸

第一類：癌癥患者。就像上面說的那樣，松茸中的松茸醇有殺死癌細胞的功效，因此癌癥患者可以多吃松茸進行身體調(diào)養(yǎng)。

第二類：孕婦。孕婦多吃松茸能夠起到保健的功效，孕婦一般容易感到疲憊，而多吃松茸能夠幫助孕婦恢復(fù)精氣神。

第三類：氣虛者。貧血和氣虛的患者可以多吃松茸，松茸能夠很好治療頭暈?zāi)垦５炔“Y。