茯苓是很常見的一種中藥材，茯苓的用法也是非常多的，既可以當做中藥材，還可以用來煲湯或者是煮粥，營養價值都是比較豐富的，而且茯苓的藥性也是比較溫和的，不過很多人喜歡用茯苓來熬粥，茯苓熬粥的時候可以將茯苓研磨成粉末，茯苓煮粥具有食療的作用，茯苓具有寧心安神的功效。
茯苓可以煮粥嗎
可以。茯苓作為一種比較常見的中藥材具有健脾、止咳、抗癌等種種功效，所以很受人們喜愛，也有很多人喜歡用茯苓來煮粥喝，起到一個食療的效果。
茯苓性味甘、淡、平，無毒。具有利水滲濕、健脾補中、寧心安神的作用。可以用茯苓煮粥，研碎最好。具有健脾滲濕的作用。
下面來看看茯苓煮粥的具體方法：
材料：
茯苓適量;紅棗適量;山藥適量;大米適量;紅糖適量
做法：
1.準備材料，茯苓，山藥，紅棗，大米。家中如果有粳米，代替大米更好。
2.茯苓清洗干凈后，稍微壓碎些，山藥去皮切塊。(茯苓再壓碎一些更好，壓成粉末也是完全可以的)
3.準備煮粥用的鍋，今天我用電飯煲煮，將洗干凈的大米，紅棗，茯苓，倒入鍋中加適量水，開啟煮粥功能。
4.煮到一半時間時放山藥。大概十五分鐘，具體試自己家的煮鍋決定，如果嫌麻煩也可以所有材料一同放入煮。
5.煮好了就稠稠的，盛一碗出來就可以吃了。
茯苓可以和小米煮粥嗎
可以。并且茯苓小米粥有助于消化，下面就來具體了解一下茯苓小米粥。
1、材料苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。做法
2、做法
將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
3、服法
取出土茯苓喝粥，1周數次。
4、禁忌
服時忌茶。
5、說明
茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質，都有預防兼治療的功效。
