鐵皮石斛一直以來便被人們視為養(yǎng)生的上品，鐵皮石斛又被稱為“楓斗”，與人參并列稱為養(yǎng)生的極品，自古以來，皇家貴族便視鐵皮石斛為名貴的中藥，現(xiàn)代人更是對此中藥很看重，此藥曾被多個(gè)大師運(yùn)用到養(yǎng)生中，比如說：梅蘭芳先生，陳景潤先生等。絕佳的效果更引得人們對此種藥材的喜愛。

有句古話叫做“北有人參,南有楓斗”。楓斗的母體就是鐵皮石斛,據(jù)唐朝開元年間的道家經(jīng)典《道藏》記載：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲之茯叢(茯苓、蓯蓉)、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”為“中華九大仙草”，鐵皮石斛被譽(yù)為“九大仙草”之首，是一味歷代皇家貴族推崇的傳統(tǒng)名貴中藥。鐵皮石斛被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。具有免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老等功效。

1969年春，越共中央主席胡志明的心臟病突然加重，根據(jù)他的愿望和越南勞動黨的要求，周恩來總理在日理萬機(jī)的情況下，親自挑選醫(yī)務(wù)人員，認(rèn)真審閱病情、研究治療方案，先后派遣了四個(gè)醫(yī)療組攜帶藥品器材前去搶救。在醫(yī)療組出發(fā)前，周恩來親自接見了他們，并再三叮囑，一定要竭盡全力救治。醫(yī)療組當(dāng)時(shí)就攜帶了名貴中藥——“救命仙草”鐵皮石斛。

陳景潤是我國著名的數(shù)學(xué)家，自從陳景潤打開了潘多拉盒子里的“哥德巴赫猜想”以后，他的生活比以前更忙碌了，長期勞累的工作，使得年近60的陳景潤忽然患上了帕金森病，生活無法自理。為了給陳景潤治病，中央首長特批鐵皮石斛制劑給陳景潤服用，以保住這位具有重大貢獻(xiàn)科學(xué)家的生命，自從陳景潤按時(shí)服用大量的鐵皮石斛制劑以后，病情曾得到明顯的好轉(zhuǎn)。

1958年京劇大師梅蘭芳曾請求有關(guān)部門代購鐵皮石斛，梅蘭芳先生保持年輕活力美容護(hù)嗓秘方就是將石斛煎煮后替代茶水喝，并經(jīng)常飲用，以此來保護(hù)皮膚，防止因經(jīng)常上妝而帶來的化學(xué)物質(zhì)侵害，并長久保持自己美妙動人的嗓音。國家一級演員馬莉莉從1986年起按照一位老中醫(yī)的建議，開始使用駐顏秘笈，喝鐵皮石斛茶，堅(jiān)持了20多年，不僅她的聲音中氣十足，依舊圓潤甜美，而且她年齡雖然到了六十多歲，但是好像與四十歲一樣，皮膚仍然光滑細(xì)膩，靚麗如初。

由于野生鐵皮石斛對自然生態(tài)條件要求苛刻，自然繁殖率又極低，以至于具有幾千年歷史的鐵皮石斛頻臨滅絕。早在上個(gè)世紀(jì)八十年代，鐵皮石斛就被國家列為重點(diǎn)保護(hù)的珍惜瀕危藥用植物。為了拯救瀕危鐵皮石斛，讓鐵皮石斛能夠更好的發(fā)揮作用于價(jià)值，服務(wù)廣大民眾，國家與各地政府相繼出臺了相應(yīng)的政策，對野生鐵皮石斛資源予以立法保護(hù)、倡導(dǎo)人工種植。目前市場上人工種植鐵皮石斛有諸多產(chǎn)地，規(guī)模較大的有浙江、云南、廣西等地。

93歲高齡的醫(yī)學(xué)泰斗、國醫(yī)大師鄧鐵濤老先生多年來一直服用鐵皮石斛，平時(shí)很少在媒體露面的鄧?yán)希瑓s對人工種植的鐵皮石斛予以高度肯定：“變野生為家種，功效又不比野生差，這么好的鐵皮石斛，一定要好好做啊!你們要為21世紀(jì)中醫(yī)藥走向世界，中醫(yī)藥現(xiàn)代化做貢獻(xiàn)!”

鐵皮石斛又被稱為救命的仙草，曾經(jīng)救過很多名人大師的性命，同時(shí)也是很多名人養(yǎng)生的法寶，不過鐵皮石斛很難生長，繁殖率很低，以至于多年的鐵皮石斛將近失傳，好在現(xiàn)在研究出了人工培育鐵皮石斛的方法，據(jù)專家說療效跟野生的差不多。