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豆腐干怎么做好吃

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-03 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豆腐干是經(jīng)典的豆制品,當(dāng)然和其它豆制品一樣蛋白質(zhì)的含量。而且對(duì)于豆腐干來(lái)說,它還有一個(gè)特點(diǎn)就是因?yàn)槭墙?jīng)過豆腐再加工,所以吃起來(lái)更Q,更受吃貨們的歡迎,而且相對(duì)豆腐來(lái)說,它的保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)點(diǎn)。而且可以幫助補(bǔ)充鈣質(zhì),對(duì)于老人和孩子的骨骼健康相當(dāng)有利哦。所以對(duì)于主婦來(lái)說,要知道豆腐干怎么做好吃,讓你的餐桌上擁有它的身影。

豆腐干的營(yíng)養(yǎng)固然總所周知,但想要享用這道美食,烹飪也是必不可少。所以一定要了解豆腐干怎么做好吃的竅門,讓你在家享受豆腐干這道美食哦。

紅燒豆腐干

原料:豆腐干400克,鮮湯200克,豬油1000克,白糖各25克,蔥丁、醬油500克,鮮姜末、香油各15克,味精適量。

紅燒豆腐干的做法:

①先將豆腐干切成小三角塊,放人八成熟油中炸干水分,控凈油。

②再將炒勺加熱,下豬?由25克,用蔥姜炮鍋,加入豆腐干、鮮湯、白糖、醬油、味精,在中火上燜至湯千入味時(shí)淋香油出勺即可。

西芹炒豆干

材料:

西芹一棵,豆腐干兩塊,鹽

做法:

1.西芹一棵,掰開洗凈,豆腐干兩塊

2.燒鍋熱水,西芹在沸水里打個(gè)滾

3.西芹斜切段,豆腐干切小塊

4.鍋里熱油,先把豆腐干煎至兩面金黃,加入西芹,放少量鹽,因?yàn)槎垢杀旧砭陀邢涛丁?/p>

5.快速翻炒兩分鐘出鍋。

豆腐干可以說適合居家不同年齡的人群,無(wú)論你是下酒還是配飯都是不錯(cuò)的選擇哦。

豆腐干怎么做好吃,其實(shí)豆腐干怎么做都好吃。由于豆腐干的加工方式不一樣,因此不同的烹飪豆腐干的方式需要選擇不同的豆腐干。而且豆腐干不僅涼拌或者炒熱菜都是不錯(cuò)的原料哦。為了身心健康,而讓你的嘴巴享受美味,千萬(wàn)別放過豆腐干這樣的美食哦。

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