一、發(fā)病原因
胃石有2種，即植物球和毛發(fā)球和乳酸石。
1、植物性胃石：
由食入的各種植物種子和纖維素混合構(gòu)成的，包括鞣酸、纖維素、果膠、膠質(zhì)等。食生柿或黑棗易形成植物球，因生柿和黑棗中含有大量的鞣酸，與胃酸作用可變成一種黏稠的膠樣物，與食入的過多的植物纖維黏合在一起而成。胃柿石是最常見的植物性結(jié)石。
2、毛發(fā)球：
由長短不一的毛發(fā)和植物纖維等構(gòu)成的，也可混有毛線及動物毛等，其顏色呈暗綠色或黑色，質(zhì)堅硬，有惡臭。多見于有吞食毛發(fā)習慣的神經(jīng)質(zhì)女性，多發(fā)生于20～30 歲之間。
3、乳酸石：
多見于高濃度奶喂養(yǎng)的低體重新生兒。
二、發(fā)病機制
1、植物性胃石：
柿子中含有鞣質(zhì)(phlobatannin)及樹膠、果膠，在胃酸作用下鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白，后者與果膠、樹膠及纖維素黏合在一起而形成胃柿石。高酸環(huán)境是胃石發(fā)生的條件。
山楂、黑棗等亦含有大量果膠與鞣質(zhì)，常可形成胃石。南方產(chǎn)柿子果肉松、多汁，不易形成柿石。
殘胃胃石癥一般發(fā)生于殘胃伴胃動力障礙者，多為植物性結(jié)石。飲食纖維成分高，術(shù)后輸出口引流減少及食物咀嚼少等原因使植物的根、葉、皮在胃內(nèi)與黏液凝結(jié)成結(jié)石。
2、毛石：
毛發(fā)進入胃內(nèi)附著于黏膜而不易排出，反復食入，因互相交織纏繞而形成發(fā)球。
毛發(fā)石多呈J 形、U 形，表面粗糙不平，附有黏液并有腐敗臭味。對胃長期刺激可發(fā)生潰瘍或穿孔。
3、乳酸石：
低體重新生兒胃運動功能弱，高濃度奶可在胃內(nèi)形成乳酸胃石。蟲
膠石常見于有吸吮蟲膠酒精習慣的油漆工人，有些藥物成分如碳酸鈣、鉍劑及一些堅硬的中藥丸、造影用硫酸鋇也有在胃內(nèi)形成胃石的報道。
