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營養(yǎng)飲食 食物相克 食物熱量

代謝性白內障(代謝性白內障 )

別名:
糖尿病性白內障
傳染性:
無傳染性
治愈率:
50--70%
多發(fā)人群:
發(fā)生于老年者
發(fā)病部位:
典型癥狀:
水腫 晶狀體混濁 晶狀體膨脹增大
并發(fā)癥:
視網膜病變 虹膜新生血管
是否醫(yī)保:
掛號科室:
眼科 內分泌科
治療方法:
飲食治療、手術治療、藥物治療

代謝性白內障飲食?

代謝性白內障飲食原則

  一、血糖控制:

  做為糖尿病的并發(fā)疾病,飲食上也要和糖尿病一樣,控制血糖。

  1.糖尿病患者的主食一般以米、面為主,但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米面等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。

  2.糖尿病患者的蛋白質來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。

  3.糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

  4.禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。

  5.富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用,最好不用。可用植物油代替部分動物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入。

  6.蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高,應盡量少用或不用。

  7.水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時,可在兩餐或臨睡前食用,但也要減少相應主食。

  8.酒類,主要含酒精,產熱高,而其他營養(yǎng)素含量很少,故不飲為宜。

  9.糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外,還應做到食品多樣化,但因為限制糖、鹽,使菜肴味道較單一。針對這一點,市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖,其不產熱、不含任何營養(yǎng)素,近兩年有一種甜味劑為蛋白糖,其有氨基酸組成,也不產熱,無任何副作用,是目前較理想的甜味劑,如紐特糖、元真糖。

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