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豬肚怎么做好吃

作者:養生專家  時間:2013-10-09 00:00:00  來源: 大眾養生網

豬肚也就是指的豬的胃,我們知道在豬的全身都是寶,即使是它的皮毛也是可以利用的。所以說豬是一點都不會浪費的。那豬肚怎么做好吃?豬肚其實營養價值很高的,它里面含有著蛋白質,脂肪以及碳水化合物,各種的維生素,鈣等元素,它所具有的功效就是能夠健脾胃,補虛損。

豬肚對于小兒食積,對于由虛弱而引起的痢疾,尿頻等癥狀都有好的治療效果。豬肚怎么做好吃,其實豬的做法也有很多種,這就要看個人的口味來做。有的人喜歡燒著吃,有的人則喜歡爆炒來吃。

豬肚怎么做好吃?

1.豬肚適于爆、燒、拌和作什錦火鍋的原料。

2.豬肚燒熟后,切成長條或長塊,放在碗里,加點湯水,放進鍋里蒸,豬肚會漲厚一倍,又嫩又好吃,但注意不能先放鹽,否則豬肚就會緊縮。

豬肚雞的做法

制作方法:

1、一個整豬肚,用面粉抓洗干凈,再點些醋,鹽,酒浸洗,也可以用洗米水來洗豬肚,這樣清洗就可以去掉異味了;

2、糯米半斤,浸泡幾小時后控干,放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好;

3、雞洗凈后用鹽酒奄一會,然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥,糯米少許;

4、現在可以開始了,在洗好的豬肚里塞進處理好的雞,豬肚與雞的空隙里再塞些糯米,然后把豬肚的開口處用線扎緊封口,把這些東西放入高壓鍋,加鹽少許,加蔥結,姜塊,胡椒,黨參,玉竹,黃酒等,再加入水、壓45分鐘即可。

豬肚怎么吃,我們給大家介紹了一種豬肚雞的做法。對于豬肚來講,也并不是所有的人都適合吃的,它一般是適合像脾胃虛弱的,不想吃飯的,身體瘦弱的,對于男性出現遺精現象的,女性出現白帶多的都是可以食用的,而且食用后的效果顯著。

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