干蟶子是我喜歡吃的一種食物，以前有老媽做，現在嫁人了，只能靠我自己了，但是我不會做啊，那么干蟶子應該怎么做？
大眾養生網小編解答：
1、首先用水泡發干蟶子（盡量泡的時間長一點兒）然后洗凈?
2、然后把大蔥切段
3、準備好干辣椒、干花椒
4、鍋里放入油燒7成熱后
5、放入準備好的蔥姜蒜?干辣椒和花椒
6、炒出香味后
7、放入泡發的干蟶子
8、大火爆炒
9、倒入適量的醬油調色
10、翻炒后加入適量的鹽
11、翻炒片刻后裝盤，美味的爆炒干蟶子就出鍋了
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