對(duì)干鍋包菜的做法怎么樣呢，這樣佳肴在制作上，都是有著很好方法，所以對(duì)它制作的時(shí)候，都是不要對(duì)隨意的進(jìn)行，否則對(duì)食物的口感和營(yíng)養(yǎng)元素都是有著破壞。
干鍋包菜的做法：
主料：包菜300g、臘肉100g。
輔料：食油1勺、鹽適量、黑木耳適量、生抽適量、紅剁椒適量。
步驟：
1.準(zhǔn)備好包菜。
2.包菜撕成小塊，洗凈、瀝干水分備用。
3.黑木耳提前泡發(fā)，撕小朵;洋蔥切絲;臘肉(稍肥)切薄片備用。
4.鍋燒熱，下入臘肉，煸炒出油;倒入洋蔥絲，炒出香味。
5.倒入大蒜白，炒勻。
6.倒入黑木耳，炒勻。
7.倒入包菜，炒勻。
8.加入適量鹽，炒勻。
9.加入紅剁椒，炒勻。
10.淋入生抽，炒勻;炒好的包菜轉(zhuǎn)入鍋?zhàn)袔Ь凭珷t上桌，加熱食用。
小貼士：
1、不喜歡吃臘肉，用新鮮五花肉也不錯(cuò)。
2、手撕包菜加入了洋蔥，味道更香。
3、個(gè)人感覺，包菜炒至八成熟即可，口感更脆爽。通過以上介紹，對(duì)干鍋包菜的做法也是有著很好了解，因此對(duì)這樣佳肴制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，對(duì)它制作的時(shí)候，在火候上都是要掌握好，使得吃的時(shí)候，在對(duì)自身健康上，也不會(huì)有太多損害。
