茭白是一道有非常好營養價值的菌藻類蔬菜，口感也相當好，茭白炒肉更是家喻戶曉的做法，現在就再隨小編了解下
茭白炒肉
的做法吧!?
食材：
主料：茭白里脊肉
輔料：花椒干辣椒姜蒜
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做法：
1將茭白斜切成片兒狀，里脊肉也要片兒狀，然后肉用料酒和少許醬油還有姜末腌制2-5分鐘;
2熱油，用花椒、干辣椒、姜蒜爆香;
3八成熱的時候倒入腌好的肉片兒，炒至變色，放入茭白，翻炒;
4如有興趣，在放茭白的同時可以放入胡蘿卜片兒，或者在快要熟時，放入泡好的木耳，味道一樣香;
5還可根據個人喜好點入少許醬油上點兒顏色。
6出鍋前放鹽和雞精。
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茭白炒肉
的做法您學會了嗎?如果您對于茭白的新鮮做法有獨到見解額度話，登陸論壇，分享一下吧!
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