胃癌是一種常見的腫瘤疾病。危害身心健康。那么你知道日常生活中，手術是一種常見的治療胃癌的方法之一。當然對于胃癌患者來說，術后的康復也是相當重要的。術后的康復護理飲食就是相當重要的一個環節。所以對于胃癌患者來，自然要知道胃癌術后飲食食譜了。

胃癌術后飲食食譜對于胃癌患者的康復是相當重要的，如果飲食安排不當甚至會讓胃癌患者得不到很好地恢復，當然對于家屬來說，如果飲食不是很清楚的話，不妨咨詢下醫生了。

胃癌術后對患者身體損耗很大，容易出現很多臨床反應，針對不同的表現，給患者進行針對性的飲食調理。

(1)消瘦者宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝。

(2)惡心、嘔吐者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。

(3)體虛者宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、甲魚。

(4)便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。

(5)術后化療的宜吃防治化療副作用的食物：蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、烏梅、杏餅、無花果。

(6)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。現代中藥人參皂苷Rh2是相對來說，預防術后腫瘤復發與轉移非常理想的藥物。

胃癌術后飲食食譜是很多胃癌患者關心的話題。當然對于很多胃癌患者來說，家屬應該應合理的安排飲食讓患者盡快的康復，當然對于很多患者來說，也要合理的配合醫生進行后期的治療，才可以提高生存質量。