12歲是青少年成長發育的關鍵時期。這一時期的青少年可能生長得比較快,補充鈣質就顯得非常重要。由于鈣會促進骨骼的生長和發育,幫助青少年長高,所以在青春期要注意給孩子補鈣。下面就一起來了解一下12歲兒童增加補鈣的食譜。
1、黑大豆大豆被認為是高蛋白食品,其中黑大豆所含蛋白質最高,且熱量較低,多吃也不怕發胖。可與大米一起煮飯,也可磨成黑豆漿。孩子討厭黑大豆的話,可以吃花生。
2、雞蛋普通孩子對雞蛋沒有抵抗力,特別是蛋清(蛋白)含量很高。雞蛋是高蛋白食品,對孩子們來說,他們長大后最好不過了。雖然蛋黃中膽固醇較高,但只要控制每天吃雞蛋的量,問題并不大。每日食用雞蛋要控制1-2次。
3、牛奶要孩子長高,牛奶也是必不可少的食物。由于牛奶中含有促進骨骼發育的營養素。一天3杯牛奶就能為成熟期提供必要的鈣質。不過也會有孩子不太喜歡牛奶里有奶腥味,家里孩子如果不喜歡牛奶,不妨讓他配上酸奶,吃奶酪。
4、菠菜菠菜中含有豐富的鐵和鈣,正處于生長發育中的孩子需要補充鐵和鈣,可多吃菠菜。但很多孩子都很抗拒菠菜,直接按大人的口味做菠菜,孩子往往不愛吃。因此可將菠菜切碎,混在飯團里。
5、沙丁魚沙丁魚含有豐富的蛋白質和鈣質。沙丁魚所含的鈣質比其它海藻中的植物性鈣更容易消化吸收,對孩子的成長很有幫助。另外,鳳尾魚、銀魚、胡瓜魚和其他海鮮類,連骨頭帶肉也是不錯的食品。
