黃酒不僅可以作為一種可以飲用的酒品，而且還可以作為食物的調(diào)味料，這種調(diào)味料可以幫助一些食物去除腥味。不過酒不是所以的人都可以飲用的，例如對于懷孕的人來說飲食方面是最重要的環(huán)節(jié)因為這是影響到寶寶的最直接的方法，所以只有清楚的要飲用或是食用的食物適宜與不適宜的人群。
懷孕人的體質(zhì)相對與其他群體的體質(zhì)來說是比較敏感的，所以掌握住孕婦所能食用會是不能夠食用的食物是相當重要的問題。酒對于正常體質(zhì)的人來說少食用是有一定好處的可是是不能夠過度的去飲用。那么懷孕可以喝黃酒嗎?
不可以的,酒精容易使胎兒患酒精中毒綜合征。這種中毒胎兒的典型特征是：體重低、心臟及四肢畸形、智力低下等。傳統(tǒng)的理論認為孕婦適量喝酒對胎兒影響不大，只有到酗酒的程度才會引起胎兒酒精中毒。但研究結(jié)果表明，孕婦體內(nèi)的低量酒精也會對胎兒造成傷害。所以還是別喝酒了.做菜的時候可以放一些.冷的話喝一點熱牛奶。
黃酒的營養(yǎng)保健功能
黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗衰老等生理功能。黃酒中已檢出的無機鹽達18
種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E的含量也很豐富，主要來自原料和酵母自溶物。
懷孕的人是不可以喝黃酒的，因為酒精對肚子里的寶寶是有一定危害性的，不易于寶寶的健康成長。很大可能會造成中毒的現(xiàn)象，這樣寶寶的心臟還有智力都會受到一定的影響。所以說對于一些特殊的群體來說在食用食物之前都要去清楚自己到底適不適宜這樣的食物。
