胃體黃色素瘤又被稱為胃黃斑瘤或胃脂類島，是產生在胃粘膜的脂類堆積病癥，以往被覺得是一種少見的、沒有癥狀的的胃里良好變病，因其外型呈紅褐色而而出名，其組織病理生理學上由填滿脂類的泡沫細胞聚集而成。那麼胃體黃色素瘤的發病原因及發病機制是什么呢？
胃體黃色素瘤發病原因及發病機制尚不確立，其可能的發病原因及發病機制有以下幾個方面。
1.胃粘膜炎癥和脆化胃粘膜長期性炎癥和體細胞脆化可影響部分脂質代謝并造成黏膜細胞裂開壞死，壞死體細胞的細胞質釋放出來很多脂類，因部分脂類過多和脂質代謝裝運阻礙，很多脂類堆積而被部分組織體細胞和單核心-巨噬細胞吞食，產生填滿脂類的泡沫細胞，泡沫細胞很多沉積從而產生黃色瘤。
因脂質代謝出現異常，血液中密度低蛋白、膽固醇、三酰甘油和乳糜微粒等提升，在胃粘膜毛細管處可移除至粘膜或粘膜下體細胞空隙。在氧自由基的功效下，密度低蛋白產生空氣氧化密度低蛋白，使部分組織體細胞和單核細胞表層特點產生變化，粘附因素表述提升，造成粘附于部分組織的單核細胞增加，后面一種根據清洗劑蛋白激酶吞食空氣氧化的密度低蛋白以及他脂類，變化為泡沫細胞，泡沫細胞集聚而產生黃色瘤。脂質代謝出現異常是不是為胃體黃色素瘤的發病原因還有異議，以往有報導稱脂質代謝出現異常合拼胃體黃色素瘤病人在痊愈脂質代謝出現異常后黃色瘤自主消散。但亦有科學研究顯示信息，胃體黃色素瘤病人血糖水準無顯著出現異常。
胃里尤其是胃竇部的腸蠕動較多，接納食道物理學刺激性亦較多，可造成部分組織繁衍提升和血循環阻礙致蛋白蓄積量，被組織細胞吞噬后根據所述體制產生黃色瘤。胃粘膜炎癥造成粘膜或粘膜下組織曝露于強堿自然環境，可造成部分組織代謝紊亂而產生胃體黃色素瘤。
