在烹飪美食的過(guò)程當(dāng)中現(xiàn)在很多人都喜歡用橄欖油，橄欖油和與其他的油類其實(shí)是有一定的區(qū)別的，他的不飽和脂肪酸含量比較高，所以說(shuō)對(duì)于糖尿病以及心血管患者來(lái)講，是可以放心的吃橄欖油的，因?yàn)樗€可以有效地幫助自己緩解這種疾病問(wèn)題，所以建議糖尿病患者在烹飪中應(yīng)該多吃一些橄欖油。

其實(shí)橄欖油也是與一種食物油，但是食用油的種類有很多我們也可以根據(jù)自己身體情況的不同正確的選擇這些食用油，這樣既可以讓你享受到食物帶來(lái)的美味你，都不需要擔(dān)心會(huì)給自己的身體健康，帶來(lái)不利影響。

糖尿病患者可以吃橄欖油。

意見建議:

橄欖油屬于植物油，而且其中的不飽和脂肪酸比例較高，適合各類人群食用，對(duì)于糖尿病人、老年人、心腦血管疾病患者尤其有益處，可以用橄欖油等植物油代替動(dòng)物油脂烹飪。

1、菜肴少油少鹽

糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。

2、"多吃肉、少吃飯"并不科學(xué)

有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。

從上面的介紹我們可以發(fā)現(xiàn)其實(shí)糖尿病患者可以放心的吃橄欖油，對(duì)我們的糖尿病是可以起到緩解作用的，同時(shí)也建議糖尿病患者，少吃那些油炸油膩或者過(guò)于辛辣的食物，這些食物對(duì)于身體保健不會(huì)帶來(lái)好處。