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被辣椒辣到手怎么辦呢

作者:xuyan32810  時間:2015-11-09 13:18:33  來源: 大眾養生網

很多人在炒菜的時候總是喜歡放點辣椒,如果放上辣椒的話就必須要切辣椒,在切辣椒的過程中很多人多是會用手去接觸的,這樣長期下來就會讓手被辣椒辣到,這樣的現象很多人覺得難受,所以說想要通過方法來改善這個手被辣椒辣到的現象,手被辣椒給辣到了,那么手會通紅,還會痛,被辣椒辣到手了到底該怎么辦呢?

首先說說辣椒為什么會辣手:

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導致皮膚發紅、發熱,并加速局部的代謝率。同時,還會刺激痛覺神經,這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為,這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

不辣手的方法如下:

1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水。在工業中,提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此,根據這一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后,可用酒精棉球單方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,連擦三遍至癥狀緩解即可。也可用白酒擦洗后,再用清水沖洗,手馬上就不辣痛。

2、還可用少量食醋洗手,這是因為,食醋是酸性的,可以和辣椒堿中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋,用熱水洗手也不錯,因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發,雖然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

3、最后,告訴大家一個方法,在切辣椒時,可以用手指肚按著辣椒,而不是用指甲掐住辣椒,這樣,手就不容易被辣到了。

如果自己不小心被辣椒辣到了手的話,那么就要及時的選擇這樣的方式來調節,讓自己的手避免被辣椒刺激到,如果手一直被辣椒刺激的話,那么這種滋味是很難受的,并且癥狀也怪怪的,很多人選擇用泡水的方式來改善這樣辣辣的現象,這樣是不行的,可以涂抹牙膏,牙膏是可以清熱降火的。

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