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喝酒臉紅 小心食道癌!

作者:養生專家  時間:2013-03-04 00:00:00  來源: 大眾養生網

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很多人把喝酒臉紅當成一件正常的事情,其實喝酒臉紅是一種疾病的前兆,這種疾病不是別的,而是可怕的食道癌;喝酒臉紅居然和食道癌有關系,很多人都會覺得很荒謬,不過研究表明確實如此;下面一起來看看有什么方法可以改善此癥狀呢?

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據最新的研究發現,喝酒愛臉紅的人身體內缺少一種可以幫助代謝酒精的乙醛脫氫酶。由于缺少酶的作用,乙醛就會在體內迅速累積,遲遲不能代謝,長期作用于食管黏膜,久而久之可能引發食道癌。專家介紹,喝酒容易臉紅的人應該多吃一些可以保護食道的食物,如白蘿卜。

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白蘿卜性涼味辛甘,可消積食、解毒、化痰熱,對這一類人群是最好的食物。白蘿卜含豐富的淀粉酶,不僅幫助消化,還能防止燒心和加快乙醛的排出。其所含的大量維生素C,既可提高肝臟功能,促進乙醛分解,又是保持細胞基質結構完整的必需物質,可抑制癌細胞生長。

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白蘿卜中還含有約90%的水分,吃后可以稀釋酒精的濃度。應注意的是,蘿卜中含有豐富的干擾素,其活性成分雙鏈核糖核酸不耐熱,因此最好生吃細嚼,而且在吃蘿卜半小時內不要吃別的食物,這樣才能有效發揮抗癌作用。

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白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

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溫馨提示:

食道癌危害極大,希望大家能夠引起重視,不過需要提醒大家的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用。

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