目前為止，茴香餃子一直都是都是非常受大家歡迎的，而且百吃不厭。茴香餃子的做法也是非常簡單，同時也可以搭配我們自己所喜歡的食物。而且，茴香的雖為食物，但是卻能起到健胃的功效。讓更多人的可以健康的食用，而不擔心會帶來一些副作用。而且，茴香餃子也是春節年夜飯的首選。
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茴香餃子的做法其實也是非常容易掌握的。只要我們在之前，做好準備工作。那么，接下來我們就可以等待熱乎乎，并且營養價值高的茴香餃子出爐了。茴香也可以作為調味品，也是燉肉等常用的。
所需材料
茴香、肉餡(豬肉)、蔥、姜、五香粉、鹽、雞精、香油、生抽、餃子皮、水、色拉油。
具體做法
1、茴香洗凈后先控水份，將蔥姜剁碎后放入肉餡里。
2、在肉餡里調入適量的鹽、雞精、生抽、五香粉。再用燒熱的色拉油潑香，拌勻之前放入香油，順一個方向，攪拌均勻。
3、將控去水份的茴香切碎，放入肉餡里。用筷子將餡攪拌均勻，也是順一個方向拌勻。
4、然后開始包餃子。
5、坐鍋水，鍋開后下餃子即可
茴香的用處也是非常廣泛，但是還是以做餡子為主。尤其是對于茴香餃子來說，而且茴香餃子的做法也是輕而易舉就可以掌握的。所以，我們才會經常在餐桌上看到茴香餃子頻頻出現。餃子也一直都是北方人的最愛。
