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淮山藥薏米粥

作者:養(yǎng)生專(zhuān)家  時(shí)間:2013-06-08 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

淮山藥薏米粥是淮山藥的一種家常做法,也是一種具備很高養(yǎng)生價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的養(yǎng)生粥。尤其是在秋冬季節(jié),淮山藥薏米粥對(duì)于女性朋友的補(bǔ)血養(yǎng)顏,補(bǔ)氣益氣的效果是非常好的。這款粥的做法非常簡(jiǎn)單,以淮山藥和薏米,新鮮百合為主要原料,此外加入適量紅棗,枸杞,味道鮮美的淮山藥薏米粥就做好了。

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淮山藥薏米粥對(duì)于女性滋陰補(bǔ)腎,補(bǔ)血養(yǎng)顏效果很好,對(duì)于體質(zhì)虛弱的女性滋補(bǔ)效果很好,女性朋友在流產(chǎn)以及引產(chǎn)后容易出現(xiàn)氣血兩虛的現(xiàn)象,不妨吃一些淮山藥薏米粥,可以起到很好的治療效果。

淮山藥薏米粥

【材料】

淮山藥(半根),薏米(一把),鮮百合,蓮子(帶芯)少許,紅棗5枚,枸杞少許,紅小豆(我自己放的,不在中醫(yī)的方子中)

【做法】

1、淮山藥去皮,洗凈,切成小口。其他材料都洗凈,蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開(kāi)水焯一下,盛出備用。

2、把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中,加8碗水,大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,煮兩個(gè)小時(shí),快出鍋時(shí)加入焯好的百合。

【美食小訣竅】

1、去淮山藥皮前,可以把山藥放在火上烤一下,這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。

2、百合很好熟,要最后放。

3、枸杞要少放一些,容易上火。

【食譜營(yíng)養(yǎng)】

淮山藥,又名淮山,有補(bǔ)益脾胃,益肺滋腎的作用,對(duì)糖尿病有一定的療效。

枸杞,寧夏五寶之一,味甘,性平,有滋補(bǔ)肝腎,益精明目的作用。

薏米,健脾除濕,清熱養(yǎng)肺。

蓮子,味甘澀性平,入心,脾,腎經(jīng),有養(yǎng)心,益腎,補(bǔ)脾的功效。

百合,滋陰養(yǎng)肺,清心安神。

不過(guò)淮山藥薏米粥雖然好吃,但是一些人群卻不適合吃,比如孕婦,因?yàn)檗裁讓?duì)于孕婦以及胎兒都有一定的危害,所以淮山藥薏米粥滋補(bǔ)效果雖然好,卻不適合孕婦服用。此外這款粥一定要經(jīng)常吃,才能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果。

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