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芝麻醬怎么調(diào)

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-10-07 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

芝麻是我們常見的食物,由于芝麻的特殊性,導(dǎo)致我們可以將其調(diào)制成醬。芝麻醬怎么調(diào)也成為了我們關(guān)注的問題。現(xiàn)在黑芝麻在市面上也很普遍,由于它的營養(yǎng)價(jià)值豐富,所以我們有很多人都選擇食用黑芝麻來滋補(bǔ)身體,并且還可以補(bǔ)充更多的營養(yǎng),讓我們保持健康的身體。

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現(xiàn)在,黑芝麻也不單單是一種食物,更作為一種養(yǎng)生的食物出現(xiàn)。芝麻醬怎么調(diào)?我們還是需要請(qǐng)專業(yè)人士來為我們講解一下具體的事宜,還有一些需要我們注意的地方,這樣我們才不會(huì)出現(xiàn)差錯(cuò)。

芝麻醬

材料

水30CC,芝麻醬1茶匙,花生醬1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,醬油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙

芝麻醬的做法

1.取一碗,加入芝麻及花生醬,將水分成三次倒入碗中,均勻調(diào)開芝麻醬和花生醬。

2.蒜頭洗凈后剝皮磨成泥備用。

3.將作法2的蒜泥及其余調(diào)味料加入作法1的碗中,攪拌混合即可。

材料

白芝麻適量

調(diào)料:

麻油適量

自制芝麻醬的做法

1。首先把白芝麻挑揀一下,去除雜質(zhì)、洗去浮塵,瀝干水分之后放入干鍋中用小火慢慢炒熟

2。然后把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機(jī)中打成醬即可

小訣竅

這樣打好的芝麻醬,本身沒有味道,需要再加醬油、糖等調(diào)味料,很適合做各種蔬菜、肉類、面條的淋醬,別有風(fēng)味。

其實(shí),芝麻也是有很多種。但是我們最常見的就是黑芝麻。然而用于調(diào)醬的使用的,卻是芝麻。所以我們想知道,芝麻醬怎么調(diào)。現(xiàn)在我們也有了大概的了解。并且對(duì)于黑芝麻也懂得了它們的食用價(jià)值和藥用價(jià)值。對(duì)于我們來說,非常實(shí)用的。

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