人們日常食用的很多食物都可以醫治疾病，有些食物混合在一起效果更好。生姜是人們經常在做飯的時候放入的輔料，具有驅寒的作用。白醋是食用醋的一種，有些地區的人們只習慣吃白醋，白醋還具有殺菌消毒的作用。如果用生姜和白醋混合在一起，姜和白醋能去斑嗎?
一、生姜能祛斑嗎
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生姜中富含姜辣素，這是一種自然活性成分，氣味芳香獨特，還有助于促進血液循環，有助于黑色素從人體排出，從而實現美白皮膚的效果。2、
生姜是一種效果強勁的抗氧化劑，可以抑制人體產生氧化脂質。3、
“生姜酊”是用生姜泡酒制成的，有助于皮膚吸收姜辣素，但是由于白酒中含有酒精，對皮膚具有一定的刺激作用，敏感類肌膚和脆弱的肌膚不能使用，否則會適得其反。4、
生姜祛斑是利用了生姜的刺激性，但過度的刺激會使肌膚出現紅斑、水皰等反應，所以在利用生姜祛斑的時候要慎重，可以先在手臂上進行皮試，如果出現過敏反應則需停用。二、姜泡醋的功效
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生姜是傳統的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果。2、
開胃健脾促進食欲。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜夏吃姜”，“飯不香吃生姜”的道理。
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降溫提神，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當喝點姜湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。4、
除了降溫提神作用外，生姜還有驅散寒邪的作用，由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助于驅逐體內風寒。5、
生姜能起到抗菌的作用。當吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。6、
腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢循環，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。
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經常吃生姜可以抗衰老。因為生姜中的姜辣素進入體內后，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。
