栗子在我們的視線里是常常出現(xiàn)的，大家可以看到在街邊的一些小攤檔上面就會(huì)有栗子的出現(xiàn)，因?yàn)槔踝拥哪芰枯^高，在這方面就可以吸引很多人了。一般栗子的吃法是有兩種的，一就是炒熟它當(dāng)做零食那樣吃，還有就是栗子當(dāng)做是烹飪的材料進(jìn)行烹飪，比如說(shuō)栗子悶雞也是一道佳肴哦。

栗子的味道是獨(dú)特的，現(xiàn)在栗子的應(yīng)用是越來(lái)越多的，有些蛋糕上面都會(huì)運(yùn)用上了栗子。因?yàn)槔踝拥奈兜揽梢栽鎏砀嗟南闾稹＜热焕踝幽敲春贸裕敲蠢踝拥臒崃渴怯卸嗌倌?

栗子的熱量高嗎：

們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。

在這個(gè)栗子上市的季節(jié)，街邊的糖炒栗子，飯店里的栗子羹、栗子燒白菜，超市里的栗子糕等，都讓人一望而生食欲，而栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又如何呢?栗子屬于堅(jiān)果類，但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂，它的淀粉很高。干栗子的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng);鮮栗子也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮栗子的蛋白質(zhì)含量為4%至5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。

但某些方面栗子的營(yíng)養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到，鮮栗子所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。

亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值栗子有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用，主治反胃、吐血、便血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，只要加工烹調(diào)中沒(méi)有加入白糖，糖尿病人也可適量品嘗它。

栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6至7粒，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。

上面就是向大家介紹了關(guān)于栗子的熱量，相信大家看完之后對(duì)栗子的了解又多了一些，對(duì)食物的了解，對(duì)自己是有很大的好處的。因?yàn)槔踝右彩且环N比較滋補(bǔ)的食物，所以在日常生活中不適宜食用太多。好吃的東西也不能吃太多哦。