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壓力鍋做蛋糕

作者:小王  時間:2014-05-23 13:19:25  來源: 大眾養生網

蛋糕是很多人喜愛的選擇,蛋糕的種類比較多,在對蛋糕選擇的時候,都是可以根據自己的喜愛進行,不過在吃蛋糕的時候,也是需要掌握一些方式方法,這樣吃的時候,對人體各方面,才會不會有損害,而且吃的時候,也利于人體健康發展,那壓力鍋做蛋糕如何呢,這樣制作蛋糕也是很好方法。

很多人對壓力鍋做蛋糕并不是很了解,因此在對它選擇的使得,也不知道該如何進行,那想要能夠很好的制作這樣的食物,都是要對它的制作進行很好認識。

壓力鍋做蛋糕:

食材:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油

步驟/方法:

按量打蛋,一般來說是以4個為標準的,之后將蛋清分離了。

用打蛋器打蛋清,開始加一點點鹽,為了突出甜味,放入一勺糖,繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時,加入第二勺糖,繼續打。

沒有準確記時,大該4、5分鐘,蛋清濃度基本上達到要求時,用筷子順時針在攪動2、3分鐘,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來

在蛋黃里加入2勺糖,3勺面粉,6勺牛奶。

攪動一會兒,成為糊狀

將奶油狀蛋清放入,上下攪動,使蛋清與蛋黃充分融合

電壓力鍋底部放少許油,將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋,抖動鍋,使氣泡散出。按下煮飯鍵,25分鐘后,沒有自動跳到保溫,于是手動關掉電源,等了4、5分鐘后打開。

通過以上介紹,對壓力鍋做蛋糕做法都是有著很好的了解,在對它制作的時候,都是可以按照以上方式進行,但是對這類食物吃的時候,也是要掌握好時間,在晚上的時候,盡量要少吃,這樣使得身體不會有肥胖的現象。

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