百合花，（別名：Zantedeschiaaethiopica(L.)Spreng.），是單子葉植物綱、天南星科、百合花屬多年生長粗大草本植物。具塊莖，并非常容易抽穗產生散生綠色植物。葉基生，葉下邊具鞘；葉子偏厚，翠綠色，心狀箭形或箭形，頂端銳尖、漸尖或具尾狀尖口，尖部心型或戟形。喜松散富饒、石灰質豐富多彩的粘土壤。
關鍵使用價值
藥用價值
馬蹄蓮花有害，含有很多草酸鈣結晶體和生物堿等，誤吞會造成昏迷等食物中毒癥狀。
其毒副作用為塊莖、佛焰苞和肉穗，頭狀花序有害。吞咽一小塊塊莖可造成舌喉腫疼。鮮百合花塊莖適當搗碎外用可治療燙傷。忌諱口服。誤吞一點點都是造成嘔吐，但煮之后能夠喂山豬，煮過的葉片能夠治輕度頭痛，但藥用價值都務必在大夫的具體指導下應用。
欣賞
百合花挺秀清雅，花蕾雪白，猶如馬蹄子，葉子翠綠色，綴以白斑病，可以說花葉子兩絕。清吞的馬蹄蓮花，是素潔、童真、質樸的代表。國際性花卉批發市場上已變成關鍵的鮮切花類型之一。
常見于制做鮮花花束、鮮花花籃、手花和瓶插，裝飾設計實際效果非常好。矮生和花朵型種類盆栽植物用以放置樓梯、陽臺、生活陽臺、鏡前，填滿異國氣息，非常栩栩如生討人喜歡。百合花配植庭苑，特別是在群植于蓄水池或堆石旁，盛開時十分漂亮。
習性
喜溫暖、潮濕和光照充足的自然環境。不耐低溫和旱災。生長發育喜溫為15～25℃，晚間溫度不少于13℃，若溫度高過25℃或小于5℃，迫不得已休眠狀態。百合花喜水，成長期土壤層要維持潮濕，高溫天氣期塊莖進到休眠模式后要控制澆灌。土壤層規定富饒、鎖水特性好的黏質土壤，pH值在6.0～6.5中間。
