雞苦膽是雞的內臟，它也叫雞膽，是雞平常儲放膽液的地區，大家在殺掉時候把它取下立即丟掉，卻不清楚雞苦膽搜集起來之后能夠當藥，并且它是一種功效與作用非常高的中草藥材，雞苦膽有一定的毒副作用，如何吃雞苦膽才最安全性呢?

雞膽是可以吃的。吃完對人的身體也有許多 益處。因為它是很營養成分的東西,吃完可以給你的身體免疫力提高。

1、直接生吃，不碰水獨立取下苦膽,放少量碘鹽可減輕取下全過程中的裂開和周邊組織的味道微苦，就可以服用。

2、撈湯,在湯中放進小量醋。

3、添加砸碎的風姜,下油,燒開后就可以獲得美味可口而不苦還很有營養成分的風姜膽湯。

4、口服:鮮雞膽1~3個取汁放糖服,也可以風干研粉或做成糖衣片,或做成雞膽口服液。

哪些人不能吃雞膽、雞膽的常見問題

1、哪些人不能吃雞膽

生理期女士禁止使用,生理期忌寒,雞膽性涼,不適合服食。

2、雞膽的適用范圍

一般群體皆可食,特別是在針對需要清熱去火;止咳化痰;明目地群體。雞膽主百日咳;漫性支氣管炎;中耳炎;小孩菌痢;砂淋;眼赤落淚;白內障;耳后濕瘡;痔瘡。

3、雞膽的服用忌諱

3.1、雞膽具備消炎,止咳化痰,化痰,祛毒,明目地功效。但需適當。

3.2、雞膽如與別的藥品另外應用可能會產生藥品相互作用力,敬請咨詢醫生或醫師。

3.3、對雞膽過敏癥狀禁止使用,過敏性體質者謹慎使用。

3.4、孕婦宜少食,懷孕期間盡量避免用,防止給胎寶寶身心健康產生危害。

3.5、雞苦膽是沒有毒副作用的,能夠安心服用,并且藥用價值功效很好,能夠具有清肺止咳及其清熱去火的功效,對醫治漫性支氣管炎和扁桃體炎等造成的咳嗽癥狀有顯著的實際效果,可是雞苦膽的味兒是十分苦味的,服用時能夠添加少量的白砂糖,以緩解苦味的口感。如果是用于做小偏方服用治療咳嗽,最好是要先做檢查身體并咨詢一下技術專業的大夫,以防耽誤到病況的最好醫治機會。