桑葚干便是用新鮮的黑桑葚晾干而成的干果，其味兒甜酸鮮美，色調深紫黑或深黃色偏灰黑色，服用有補血補氣、養顏美容、清肝火養腎、提高免疫力等作用，但聽說桑葚干在目前市面上買的太貴，并且也有仿貨，不清楚這高品質的桑葚干市價是多少錢一斤呢？
桑葚干帶有糖、糅酸、蘋果酸、各種各樣維他命、原花青素、胡羅卜素等營養元素，服用具備補虛、健脾養胃、美白皮膚黑發等作用，是現階段具備較高健康保健使用價值的干果類食品，其市場價標準依據售賣地消費力、桑葚干原產地、產品成熟情況及其品質等均各有不同，但一般高品質的桑葚干價格在30—5零元上下一斤。
桑葚干會假的嗎
會假的。
桑葚干作假是在色調上開展染色劑解決，一般是用水果表層一些爛掉或不新鮮的、并不大完善的果實開展適度的染黃解決，當做高品質的黑桑葚干售賣，這類桑葚干短期內服用沒害，但長期性服用不利身心健康，特別注意鑒別選購，防止受騙上當。
桑葚干怎樣辨別真偽
1、眼見
作假需要一定的成本費，而許多店家以便獲得大量的權益，在染色劑上大多數只干了色調的解決，因而假的桑葚干看上去表層盡管是黝黑的，但缺乏光澤度，沒有真實高品質的桑葚干那麼黝黑發光，并且仔細觀看其果梗一部分，也是成份烏灰黑色的。
2、小水泡
真桑葚干放進平時食用的水里，水就會慢慢掉色加重，但桑葚干并無色調轉變，而假的桑葚干放進水里，水就會全部產生色調改變，桑葚干色調也會伴隨著侵泡時間而變淺。
3、開展強酸強堿試驗
桑葚干中帶有一種稱為原花青素的成份，這類成份一碰到酸便會發紅，而碰到堿則變藍，故用酸的白米醋或呈偏堿的蘇打水開展試驗，就可以辨別出桑葚干的真偽，如：把桑葚干放進蘇打水中，桑葚干水變為深藍色水即是真，若還是灰黑色或別的色調則為假。
