工蜂要釀制1Kg純蜂蜜，需要收集10Kg蜜。來來去去一共要航行32萬千米，這一路途大概等于繞地球上8圈。工蜂一出世就開始工作，職責分工是依照周齡的增長而改變的。一般狀況下，工蜂1~3日齡時，承擔隔熱保溫孵卵，清除生卵房；3~6日齡時變為喂養大稚蟲，調濟蜂花粉與純蜂蜜。
6~12日齡時改成代謝蜂皇漿，喂養小稚蟲和、蜂王；12~18日齡時又拆換為泌蠟造脾，清除蜂箱；18周齡以后，其任務便是收集蜜、水份、蜂花粉、蜂膠膠囊及巢門防御。
拓展材料
蜜中帶有糖原、碳水化合物、蛋白、無機物電離、長鏈脂肪酸、酚類化合物、黃酮及其萜類等成分，但整體上能夠當作是糖原的溶液。
糖原是蜜中的關鍵能源物質。蜜的糖濃度值通常在植物種間、乃至種內轉變都十分大，這關鍵在于
植物的種類和自然環境標準，其濃度值大概從4%～60%不一，在一些特殊情況下乃至會高些。而蜜糖份在時間上的轉變則關鍵受綠色植物蜜腺泌蜜方式的影響(蜜代謝速度或分解代謝速度)。
一般蜜糖份小于8%時，蜜峰沒去收集或是收集的主動性不高；蜜糖份在8%以上時，蜜峰才剛開始去收集。若外部氣墊粉底源豐富多彩，蜜峰通常要直到糖份做到15%～20%以上才去收集。
Wykes和Percival(1952)用紙層析法對多種多樣蜜中的糖原做了半定量分析，她們發覺，大部分蜜全是由葡萄糖、葡萄糖和綿白糖構成，極少數蜜中還帶有水蘇糖和棉子糖等寡聚糖。蜜中3種普遍糖原的相對性成分在于泌蜜時蜜腺中綿白糖酶將蔗糖水解為葡萄糖和葡萄糖的量。
一般狀況下，蜜不露出的花，如長管狀花，一般其蜜中綿白糖占上風，如三葉草(Trifoliumspp)和蘋果(Maluspumila)的蜜;而蜜露出的花，如十字花科的綠色植物，其蜜通常沒有綿白糖，只含葡萄糖和葡萄糖。
