口臭和飲食密切相關，可是，引起口臭的原因卻不止飲食這么簡單。
1.飲酒，加重口臭
酒精是利尿的，飲酒過多會阻礙唾液分泌，而唾液中有分解“有味細菌”的物質，所以飲酒過多會加重口臭，酒后多喝水能緩解飲酒口臭。
埃默里博士表示，很多薄荷糖宣稱可清新口氣消除口臭，其實弊多利少。一旦薄荷醇從口中消失，口中怪味會迅速反彈并加重。大多數薄荷糖含有蔗糖即“細菌的美食”，細菌在分解糖的過程中會釋放硫化物，因而會加重口臭。
埃默里博士表示，吃肉過多，會導致蛋白質攝入量超過身體需求，身體就會將其分解為碳水化物用作能量。分解過程中會產生氨(尿味)，它們會通過口腔排出體外。
干果中含有促進細菌滋生和發育的糖，還有不溶性膳食纖維，吃完如果不及時清理牙縫，牙縫會成為細菌溫床。
一旦細菌在牙齒上落戶，就會形成牙菌斑，必須及時清除。牙菌斑不僅會造成蛀牙，引起牙齒腐爛，還會引發口臭。
鼻腔通道中帶有臭味的分泌物也會導致口臭。鼻竇感染、鼻子中存在的某些特定類型的細菌和鼻竇穴也有可能散發出惡臭的氣味。
如果足夠的微生物和食物碎片被積存下來，就會形成扁桃體結石。這種結石味道很難聞，會導致口臭。
胃部出現問題也會導致口臭。其主要途徑是通過胃酸反流，它是指胃酸和胃中的其他成分從胃部逆流到了食道中。
