但是相對于菜油、豆油、色拉油，食用豬油和棕櫚油的人還是比較少的，因為在大多數人眼里，豬油和棕櫚油都不是放心油，但是具體哪里有問題，他們有說不上來，唯一知道的就是豬油的脂肪高。那么，下面就來說說棕櫚油的危害。
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。近年來，中國企業開始加大對棕櫚油產業的投資，以天津聚龍集團為代表的中國企業在東南亞產業鏈上游開辟種植園區，已經成為中國農業走出去打破國際糧油巨頭經營壟斷的重要標志。
棕櫚油是一類脂肪酸的混合物,碳鏈長度在16-18之間,工業上按照熔點不同分為如下幾類,用途也不同1,熔點在40度以上的用于制造肥皂化妝品,不能食用;2,熔點在三十多度的用于制造人造奶油,代可可脂;3,熔點24度的可以用于煎炸食品,比如速食面等,或者作為餅干等糕點用油;4,熔點12度的棕櫚油可以作為一般的實用植物油好奇的人會問,都是棕櫚油,為什么熔點會不同呢,稍有化學常識的人都該知道,油的飽和脂肪酸含量越高,它的熔點就越高,棕櫚油也一樣,
實際上,棕櫚油是個騙子,打著植物油的幌子毀壞人們健康的騙子,市場上最容易獲得的是24度熔點的棕櫚油,而且價格遠比同類的其他植物油便宜,但是它的飽和脂肪酸含量確超過了50%,遠遠高于其他植物油平均10+%的水平,甚至比我們一直認為的很不健康的豬油還要高,后者的飽和脂肪酸含量為43%左右飽和脂肪酸攝入過量的最直接后果就是發胖,然后隨之而來的就是體內高密度脂蛋白(HLDL)水平升高,然后什么動脈粥樣硬化呀,高血壓呀,管心病呢就都要來找你了.
通過上面關于棕櫚油的詳細介紹，大家不難發現棕櫚油的一些危害，這些危害往往比我們想象中的還要厲害，有時候能徹底傷害我們的身體，所以以后大家盡量不要吃棕櫚油。除此之外，我們還要利用我們的社交圈，把棕櫚油的危害宣傳出去，以免別的人受到傷害。
