在吃桑葚時(shí),你可能會(huì)遇到洗桑葚的難題,桑葚一般都坑坑洼洼的,很不容易洗,而且很柔軟,你稍微用力就會(huì)把桑葚洗破.那么究竟桑葚該如何來清洗,下面為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹!
桑葚洗起來比較費(fèi)事,有點(diǎn)像西蘭花一樣,外皮很薄,一洗就破.因此很多人就是沖一沖就吃了.但是一些農(nóng)藥殘留一些細(xì)菌等洗不掉.這種洗不干凈情況下吃很可能引發(fā)腹瀉.當(dāng)然用淡鹽水或者小蘇打這種堿性水不是不可以,但是不徹底.
可以用淘米水或者淀粉水去清洗就比較好.因?yàn)榈矸鬯蛘咛悦姿容^黏,可以帶出來很多的細(xì)菌和贓物.用淀粉水泡十分鐘,然后再用流水沖洗干凈就可以了.還有就是一般咱們洗桑葚的時(shí)候不要把上面的梗先揪下來,因?yàn)闅埩艮r(nóng)藥或者細(xì)菌會(huì)進(jìn)入到內(nèi)部造成二次污染.怎樣洗桑葚,您會(huì)了嗎?
清洗桑葚之前一定要戴好清潔手套,因?yàn)樯］氐墓庖瞧茡p就會(huì)滲出紫色,到時(shí)候殘留手上的顏色不好清洗哈.用流動(dòng)的水沖洗
買桑葚的時(shí)候要注意了,不要買那種很軟,感覺一捏就破的那種桑葚.要買那種看起來色澤鮮亮,用手捏一捏很堅(jiān)硬不易爛的那種.顏色特別深的桑葚購買時(shí)要謹(jǐn)慎,很有可能是經(jīng)過人工染色的.買來可以先浸泡一下,浸泡的時(shí)間不要太長,20多分鐘正好.
